¿Cómo se si un monosacárido es D o L? ¡Muy fácil!

¡Hola! Si aún no sabes distintguir si un monosacárido es D o L, hoy te lo voy a explicar de forma muy sencilla para que lo entiendas.

¿Qué es un carbono asimétrico?

Para poder diferenciar el isómero D del L, tienes que entender qué es un carbono asimétrico.

Es un carbono que está unido a cuatro cosas diferentes (a cuatro grupos de átomos distintos). Por ejemplo, este de aquí:

Cualquier carbono que tenga dos enlaces al mismo grupo de átomos, no es asimétrico. Por ejemplo, un carbono unido a dos hidrógenos.

¿Cómo diferenciamos el isómero D del L?

Paso 1:

Buscamos los carbonos asimétricos en el monosacárido.
Por ejemplo si tenemos la glucosa:

Paso 2:

Señalamos el último carbono asimétrico.
Empezamos a contar los carbonos desde arriba: el primero es el C1 (carbono uno) y así sucesivamente.

Paso 3:

Nos fijamos dónde está colocado el OH (radical hidroxilo) en el último carbono asimétrico.

Si está a la derecha → el monosacárido pertenece a la serie D.

Si está a la izquierda → el monosacárido pertenece a la serie L.

¡Y ya lo tienes! ¿Podrías hacerlo con la fructosa? ¡Deja tu respuesta en los comentarios!

Y si quieres aprender a ciclar monosacáridos, no olvides conseguir nuestros apuntes de biología para Selectividad. Con unos sencillos pasos serás todo un expert@.